kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
kliknij na zdjęcie, aby powiększyć.
Probiotyki swoją nazwę zawdzięczają greckiemu pro bios, czyli dla życia. Są to kultury bakteryjne lub drożdży, których zadaniem jest działanie korzystne dla zdrowia w przewodzie pokarmowym.
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. H. Cegielskiego w Ziębicach jako jedna z kilku szkół z Dolnego Śląska został zaproszony do wzięcia udziału w projekcie „Probiotyki: współpraca naukowa, transfer wiedzy i edukacja”. Ten program jest realizowany przez Instytut Immunologii i Terapii Doświadczalnej Polskiej Akademii Nauk we Wrocławiu w ramach dotacji unijnej Programu Operacyjnego Współpracy Transgranicznej Republika Czeska - Rzeczpospolita Polska 2007 – 2013.
Właśnie w Ziębicach odbyły się w ubiegłym tygodniu pierwsze zajęcia pt. "Jak oddzielić małe od mniejszego?". Na samym początku instytut i projekt przedstawił prof. dr hab. Andrzej Gamian, a następnie asystentki z Laboratorium Mikrobiologii Lekarskiej przeprowadziły 3 -godzinne zajęcia laboratoryjne. Uczniowie klas pierwszych mieli okazję, przy małej pomocy naukowców, wykonywać doświadczenia i poznawać tajemnice probiotyków. Dowiedzieli się, że celem projektu jest zbadanie wpływu wybranych bakterii probiotycznych (bakterii kwasu mlekowego) na rozwój i zapobieganie występowaniu chorób związanych ze zmianami w składzie mikroflory jelitowej np. alergii i miażdżycy.
Warsztaty naukowe były niezwykle interesujące, a dzięki środkom unijnym zostały wzbogacone o odczynniki i materiały laboratoryjne niedostępne w codziennej praktyce szkolnej. Uczniowie otrzymali materiały edukacyjne oraz materiały promujące projekt.
Już za dwa tygodnie kolejne zajęcia z naukowcami w Ziębicach. Szkoła z Ziębic nawiązała współpracę z instytutem już w ubiegłym roku dzięki zaangażowaniu Ziębickiej Inicjatywy Obywatelskiej – wówczas uczniowie brali udział w specjalnie zorganizowanych dla nich zajęciach w laboratorium we Wrocławiu.
